Mai 2011 :
Le plus dur est fait : Tous les câbles et tuyaux sont tirés, et depuis peu les premières cloisons sont montées. Déjà nous pouvons imaginer ce que sera cette grande cuisine…
Mars 2011 :
Les choses s’avèrent plus compliquées à réaliser que dans nos projets. Nous recourons à saint Joseph qui désormais veille sur le chantier jour et nuit.
Janvier 2011 :
Après de longues études de spécialistes et la consultation de nos frères cuisiniers, le plan est fait : dans huit mois nous serons équipés d’une grande cuisine de collectivité ! Beaucoup sont alors sceptiques en voyant l’état actuel de ce qui doit devenir la cuisine. Il faut refaire totalement les sols, amener l’eau, l’électricité, et créer les évacuations des vapeurs et des eaux de vaisselle.

- plan de la cuisine